Белоруссия лидирует по производству молока и молочных продуктов в Европе
Белоруссия является безусловным европейским лидером по производству молока и молочной продукции. Об этом заявила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария Климова в проекте «По факту: решения Первого» на YouTube-канале БЕЛТА.
По ее словам, уровень собственной обеспеченности молочными продуктами в Беларуси достигает 263,3%. «Это значительная цифра. Если сравнить страны Западной Европы, Евросоюза, то уровень самообеспечения достигает 116%. В Центральной и Северной Европе — 130−170%. Но Восточная и Южная Европа самообеспечены молоком всего лишь на 60−80%. Например, Испания, Болгария, Румыния», — пояснила специалист.
Белорусская молочка поставляется в 50 стран. Из экзотических направлений — Нигер и Гана.
Она подчеркнула, что Беларусь считается безусловным лидером по производству молока и молочных продуктов на душу населения: 841 кг на человека в год, из которых в стране потребляется только 237 кг. «Если взять сыры, то производство на душу населения порядка 30 кг на человека в год, при этом потребляем 7,5 кг», — привела еще один пример Мария Климова.
Очевидно, что такая разница в объемах производства и внутреннего потребления способствует развитию экспорта. Белорусская молочка своим качеством давно известна далеко за пределами страны, она поставляется по всему миру, причем география стран и объемы поставок постоянно увеличиваются.